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Fermento e i suoi produttori: Renato Corino

by Elena Berra
21 October 2017

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Dopo l’esperienza maturata nell’azienda del padre, Giovanni, insieme al fratello Giuliano, ha deciso nel 2005 di lavorare da solo creando un nuovo nucleo aziendale. L’azienda è situata nel cuore del vigneto Arborina a La Morra e quindi è naturale che sia il Barolo, anzi i Barolo, la bandiera di questa azienda. Renato e suo figlio Stefano con grande tenacia e passione coltivano i 7 ettari della loro azienda e seguono ogni fase del processo produttivo. Lo stile che hanno scelto è quello di sintetizzare la tradizione e la modernità in vini dal grande carattere e dalla grande concentrazione. Oltre al Nebbiolo dal quale produco i Barolo ed il Langhe Nebbiolo, in azienda si coltivano Barbera e Dolcetto. Tra le cru di barolo oltre ad Arborina la famiglia Corino può vantare Rocche dell’Annunziata oltre al Vecchie Vigne prodotto con ceppi di oltre 50 anni di età in zona Rocche

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