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Rotari è un Trentodoc, un metodo classico dai lunghi affinamenti sui lieviti, con un perlage finissimo e persistente e una grande complessità organolettica. Lo stile di Rotari è inconfondibile: sono spumanti intensi e fragranti, eleganti e raffinati, con aromi di crosta di pane e mela golden, ottimi compagni per la cucina italiana e internazionale. La …

by rocca.emanuela

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”2_3″][et_pb_text _builder_version=”3.0.77″ background_layout=”light” border_style=”solid”] La cantina Colli del Soligo, situata tra Conegliano e Valdobbiadene, è un raro esempio di cantina cooperativa votata alle produzioni di qualità. Le uve conferite dagli oltre 700 soci sono sottoposte per tutto il corso dell’anno a severi controlli, selezionate poi durante le fasi vendemmiali principalmente per la produzione …

by Elena Berra

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”2_3″][et_pb_text _builder_version=”3.0.77″ background_layout=”light” border_style=”solid”] L’attività vinicola della Cantina inizia negli anni ’50 grazie a Genuino Stefanoni e continua fino ai nostri giorni tramandando l’esperienza di generazione in generazione. Oggi sono Stefano e suo figlio Francesco ad occuparsi di questa piccola realtà sempre attenta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni. Proprietari di diversi micro vignenti …

by Elena Berra

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”2_3″][et_pb_text _builder_version=”3.0.77″ background_layout=”light” border_style=”solid”] Tenuta I Fauri è situata nel cuore della provincia di Chieti in una zona collinare che partendo dai monti della Majella degrada fino al mare. La famiglia Di Camillo coltiva la vite e produce vini dai vitigni più tipici della regione da generazioni. Per ciascuna delle varietà coltivate si …

by Elena Berra

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”2_3″][et_pb_text _builder_version=”3.0.77″ background_layout=”light” border_style=”solid”] La famiglia Manara coltiva e vinifica le proprie uve a San Floriano dal 1950 e da 3 generazioni, radicata fortemente al territorio, porta vanti la propria tradizione vitivinicola con passione ed esperienza. La progressiva crescita dell´azienda, che si nota negli ultimi anni, è dovuta sicuramente al cambio generazionale rappresentato …

by Elena Berra

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”2_3″][et_pb_text _builder_version=”3.0.77″ background_layout=”light” border_style=”solid”] Fermento è alle porte! Iscriviti online sul sito FERMENTO e prenota il tuo calice, sarà il tuo biglietto di ingresso! Ti aspettiamo al desk accrediti per consegnartelo! ISCRIZIONE [/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_blurb admin_label=”Blur | visitatori” _builder_version=”3.0.77″ title=”PARTECIPA ANCHE TU!” url=”http://www.fermentomilano.it/prodotto/ingresso/” url_new_window=”off” use_icon=”off” image=”http://www.fermentomilano.it/wp-content/uploads/2017/09/ICONE-VISITATORI_verde.png” use_circle=”off” use_circle_border=”off” icon_placement=”top” use_icon_font_size=”off” background_layout=”light” border_style=”solid” animation_style=”roll” saved_tabs=”all” use_background_color_gradient=”off” …

by Elena Berra

[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”2_3″][et_pb_text _builder_version=”3.0.76″ background_layout=”light” border_style=”solid”] Pinot Nero Vero e proprio enfant terrible nel mondo del vino, il Pinot Nero è riconosciuto come una delle uve più difficili da coltivare e vinificare. Richiede condizioni climatiche idonee e grande maestria dell’uomo. Nasce in Borgogna più di 2000 anni fa (ne parlava anche Plinio Il Vecchio), da …

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