Descrizione

Maro wine – Mursa – ZGP Stajerska Slovenija Yellow Muscat 2019
vino bianco semi-dolce
100% moscato giallo
proveniente da un vigneto
0,75 L
10,5 vol. %

Di colore giallo limone estrattivo con una consistenza densa. Il bouquet accentuato sembra lussuoso e rivela il fascino della varietà. Limone, lime, melissa e una nota di basilico e tiglio. Il miele floreale si unisce a note di rosa bianca e mandorla. Il gusto è amabile e morbido. La freschezza ci sorprende con la sua vivacità giovanile e crea un lungo retrogusto elegante accentuato che si intreccia con il fruttato e l’impronta minerale. Un vino dal carattere intenso e deciso.

Regione vinicola
Štajerska Slovenija, sotto-regione di Ljutomersko-Ormoške gorice, zona vinicola di Nunska graba.

Territorio
Il vigneto del Rumeni muškat (Moscato giallo) si trova sul versante O del medio ripido pendio di Nunska graba, ad un’altitudine di 280 m. Inverni continentali freddi, estati soleggiate con notti fresche e un versante ventoso con substrato argilloso/sabbioso limoso, garantiscono ottime condizioni per i vigneti, allevati a guyot singolo.

Vinificazione
Raccolta a mano, diraspatura delicata, macerato per diverse ore. Il vino è stato maturato in botti di acciaio inox per 7 mesi e imbottigliato a inizio maggio 2020.

Cibo
Può essere servito da solo o come aperitivo, con piatti della cucina asiatica, poiché completa e rinfresca i sapori più dolci grazie alla sua acidità leggermente più alta. È un compagno rinfrescante di carni bianche con salse più dolci. Un compagno interessante per la fonduta di formaggio. Consigliato anche con dolci alla frutta.

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